6寸木柄直抹刀

NT$ 39

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商品編號 B023
尺寸 全長約 23.5 cm,柄長約 8 cm,刀長約 15.3 cm,寬約 2.8 cm(手工測量,誤差在所難免)
材質 木手柄+不鏽鋼

商品詳細資訊

【注意事項】金屬模具,偶爾會有稍許刮傷,但不影響使用。完美主義者,請不要下單,謝謝。

用途:
(一) 蛋糕裱花塗抹奶油抹平奶油  
(二) 模具脫模時分離模具和食物 
(三) 日常烘焙時,各種需要刮平和抹平的地方

將奶油或果膏等在蛋糕上抹勻,可配合轉盤使用達到更佳。

PS:為什麼做蛋糕裱花需要抹刀呢,因為抹刀是沒有刃的,裱起奶油來,不會造成抹不均勻,或者是在蛋糕表面留下“棱”的情況。所以想做裱花並不是隨便拿把刀就可以這麼容易的。好的工具可以讓你事半功倍哦!裱花技巧:先用奶油把蛋糕表面全部塗滿,然後再取奶油,塗均勻,塗邊的時候,抹刀和蛋糕形成相切的角度,貼著蛋糕邊緣轉動會有很好的效果。